年に一度の梅仕事～梅シロップ作り～

福寿草小荷駄町です。

青梅や氷砂糖が店頭に並んできましたね。

梅シロップを作って、１年でもこの時期にしかできない「梅仕事」を入居者の皆さまに楽しんでいただきました。

「昔は何十本も梅酒作ったっけ～」

「うちでは、私のお母さんが作ってたわ～」などと、梅にまつわる思い出を語りながら、１日目は梅のヘタ取り、丸一日梅を冷凍し、2日目は氷砂糖と梅を交互に入れる瓶詰め作業。入居者の皆さま、こういった作業は体が覚えていらっしゃるようでした。

夏には美味しい梅ジュースが飲めることを願っております。